Houblon, l'arôme de la bière

Faire sa bière maison, mais pourquoi donc ? Je me suis mis à la bière en tout début d’année 2020, par hasard …

J’ai dans ma famille deux brasseurs amateurs, mais cela ne m’avait jamais trop attiré. Je préfère le vin à la bière ! Pendant le shopping de Noël, j’avais aperçu quelques kits pour fabriquer de la bière soi-même. Ces kits ont éveillé ma curiosité … et en Janvier je me suis dit pourquoi ne pas essayer ?

J’ai surfé et je me suis vite perdu dans les méandres de sites et de forums très intéressants, où les novices côtoient les experts.

Grâce à ces recherches, j’ai glané des tonnes d’informations, super mais je n’étais pas tellement avancé ! Car au bout du compte, on se retrouve avec plus de questions que de réponses …

Comment se lancer dans la bière maison

La première étape est bien de recueillir quelques informations, pour vous y retrouver.

Lors de vos recherches, vous découvrirez qu’il y a trois façons principales de fabriquer de la bière :

  • l’utilisation de kits d’extrait de malt liquide
  • le brassage à partir d’extrait de malt sec, plus onéreux que les kits
  • le brassage « tout grain », où toutes les étapes du brassage sont à votre main

Mais ne restez pas à cette étape de préparation passez à l’action et essayez par vous-même… c’est mon premier et unique conseil.

De mon point de vue démarrer par la méthode la plus simple (kit extrait de malt liquide) est un premier pas plus facile.

Pour débuter le brassage finalement, lancez-vous, soyez patient et tolérant pour les premières tentatives. C’est en brassant que vous deviendrez brasseur(euse) éclairé(e) !

Même si votre première bière n’est pas parfaite, dès le premier essai vous serez ravi(e)s de pouvoir goûter, au bout de quelques semaines d’attente à VOTRE bière.

Alors, pourquoi faire votre bière maison ?

  • partager votre breuvage avec vos amis
  • redécouvrir les subtilités d’une boisson ancestrale
  • pour le plaisir de faire par vous-même

Bière maison entre amis

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